분류 전체보기16 [베이킹] 포르투갈식 에그타르트 만들기 휴일을 맞아 에그타르트를 만들어보기로 했다. 예전에도 한번 만들어봤는데, 타르트지가 딱딱한게 맘에 안들어서 이번에는 패스츄리로 된 타르트지로 해보기로 했다. 참고한 영상은 그루밍식당 유튜브. 더보기 12개 분량의 재료 (커스터드 크림은 약간 남는 넉넉한 양이었다.) - 패스츄리 반죽 중력분 150g 무염버터 35g 물 65g 소금 2g 설탕 3g 무염버터(필링용) 80g - 나는 40g만 사용했다. - 커스터드크림 설탕 120g 물 65ml 레몬 1개 분량의 껍질 시나몬 스틱 1개 (레몬즙 15ml / 시나몬가루 1g으로 대체) 우유 350ml 중력분 30g 소금 2g 달걀 노른자 6개 바닐라 익스트랙 15ml (바닐라 익스트랙은 쿠팡에서 구매했다. www.coupang.com/vp/products/83.. 2020. 12. 5. [연남동 맛집] 두마리찜닭 (두찜) 포장 생긴지 얼마안된 신규 지점인 마포서교점에서 주문했다. http://naver.me/FJBwyT0e 네이버 지도로 첨부하기. 두찜에서 카카오플러스 관련 이벤트를 하고있었는데 사실 나는 귀찮아서 안했다. 리뷰이벤트로 치즈볼을 서비스로 받았다. 납작당면으로 바꿔주는 것은 기본으로 제공해주셨다. 신규지점이라 이벤트로 하는거였나? 무뼈로 시켰는데 꽤나 양이 많았다. 나중에 먹어보니 이곳은 엄청난 치즈볼 맛집이었다. 치킨집들이 분발해야할텐데 찜닭집에서 치즈볼이 이렇게 맛있다니. 밥은 기본제공되진 않지만, 집에서 먹고나서도 밥을 넣어서 비벼먹을 수 있도록 밥비벼먹어유(참기름)과 밥비벼먹으면 맛나돌김(김) 두가지를 제공해준다. 나중에 먹어보니 이게 아주 존맛탱.. 치즈볼이 너무 맛있는 곳... 찜닭도 너무 맛있고 양도.. 2020. 12. 1. [요리] 베이컨치즈 샌드위치 & 참치샌드위치 만들기 유부초밥 및 베이컨 주먹밥에 이어 이번에는 샌드위치를 도시락으로 싸가기로 하였다. 집에 있는 샌드위치메이커를 적극 활용해서 싸보았다. 샌드위치는 두가지로 베이컨치즈샌드위치와 참치샌드위치이다. 재료~ 더보기 먼저 재료 기본적으로 식빵... 식빵은 노브랜드에서 직접 돈을 주고 구입한 토종효모로 만든 로만밀 통밀식빵을 이용했다 (내돈내산!!) 베이컨 3조각 치즈 1장 (체다치즈류) 토마토 양상추 - 소스 : 홀그레인머스타드, 마요네즈, 케찹 토마토 양상추 참치캔 1통 양파 반통 정도 마요네즈, 후추, 소금 - 소스 : 딸기잼 ( 또는 무화과잼) 샌드위치메이커를 활용해서 식빵과 계란을 구워보았다. 샌드위치메이커는 얼마전에 선물받은 스누피 샌드위치메이커 겸 와플메이커 (리뷰는 나중에 다른 글로 올려야겠다.) 근데.. 2020. 11. 26. [요리] 노브랜드 유부초밥 & 베이컨을 이용한 도시락 싸기 코로나로 인해 점심식사를 식당에서 하기가 조금 불안해졌다. 그래서 당분간은 밖에서 take-out으로 가져오거나 도시락을 싸들고 오는 방법을 취해보기로 했다. [유부 초밥] 가장 먼저 생각난 것은 도시락으로 가장 무난한 유부초밥. 재수학원 다니던 시절, 일요일 점심으로 유부초밥을 항상 싸 다녔던 기억이 있어서 비교적 친숙하기도 하고, 기본으로만 만들면 손쉬운 요리인지라 첫 도시락은 유부초밥으로 정했다. 퇴근길에 노브랜드에 들러 쇼핑을 하던 중 유부초밥 키트가 있는 것을 발견했다. 6인분의 유부초밥재료가 들어있다고 적혀있어서 혹시 한번에 6인분을 다 싸는 양인 것인지, 하나씩 다 덜어서 써야하는지 조금 불안했다. ~개봉~ 다행히 6인분이 각 2인분씩 3세트로 구비되어있어서 원래 목표인 2인분을 손쉽게 만들.. 2020. 11. 24. 이전 1 2 3 4 다음
